Agriculture Torcular Olarium Pressoir Olives Copie Rome

Agriculture Torcular Olarium Pressoir Olives Copie Rome
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Courriel reçu d'un internaute avisé que je remercie

En effet, comme le fait remarquer Jean-Pierre Brun dans plusieurs articles (**), cette restitution est probablement erronée : il est très douteux que la maie du pressoir ait été mobile, vu son poids (***) et la faire tourner était d’ailleurs inutile puisqu’on changeait les récipients placés sous le bec. L'archéologue anglais David John Mattingly ayant attribué l'« huilerie » de la via degli Augustali (où l'on a découvert les vestiges du pressoir reconstitué) à l'artisanat de la parfumerie, celui-ci pense qu'il faut substituer un pressoir à coins (****) au pressoir à vis de Jacono/Maiuri (la presse à vis n’est pas attestée pour l'extraction de l'huile à parfum). De nouvelles fouilles effectuées sur ce site au début des années 2000 ont malheureusement mis en évidence que les couches archéologiques avaient été bouleversées au cours des fouilles précédentes et que les vestiges subsistants ne permettent dorénavant plus d'identifier le type de pressoir (aucun indice parmi la description des bois carbonisés ne permet de savoir s’il s’agissait bien d’une vis) !

Autres Photoscopes (Others Walk Around )    Pressoir Raisin 

 quel terme choisir Praelium ou Torcularium

pour le Musée de la Civilisation romaine de Rome il est donné 2 termes

Torcular Oliarum

et le terme Praelum qui est illustré ci dessous

Ce Praelium est une copie de celui qui se trouve in situ ( copie lui même) dans la Villa des Mystères de Pompéi Celui ci a été refait suivant l'empreinte laissé par le bois dans la lave
 

Internet

 Au mas des tourettes il y a cette  illustration

Sans entrer dans des querelles de sémantique je me range à l avis du Museo delle Civilta Romana en disant  que le terme Paelium doit est reservé pour le pressoir avec  levier et celui de Torcularium pour le pressoir à vis  comme ci dessous

Mais le resultat est le même