Ici nous avons un grill portable en maquette car ern plus de son utilisation par la marine il fut aussi utilisé à terre
Si la forme des fours était variable, le principe était quant à lui constant. Il convenait de chauffer à une température de 900° le boulet de « fer coulé »(1), dont une dizaine d'entre eux se trouvaient dans un ou plusieurs tunnels inclinés sous lesquels, ou à côté desquels, se trouvait le foyer de chauffe, en une heure environ. Un boulet pouvait être tiré toutes les 15 à 30 minutes.
Voici la consigne : « mettre et tasser la charge de poudre, disposer un bouchon de foin humide ou de terre glaise, viser, introduire un boulet chauffé à rouge avec des pinces, tirer ».On estime la portée du boulet à 2 000 mètres environ, avec une précision toute relative.
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