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commençant par la partie nord de l enceinte nous avons la tour de Constance.
La Tour de Constance
Elle fut érigée entre 1242 et 1254, et elle fut un temps l’unique élément défensif de la cité. Elle est ronde avec un diamètre de 22m,76, une épaisseur de murs de 6m,17, et porte sur sa plateforme une tourelle terminée par une cage en fer forgé destinée à contenir les broussailles que l’on allumait pendant la nuit en guise de phare pour signaler aux navigateurs l’emplacement du port d’Aigues-Mortes.Reliée au châtelet par un pont dormant, elle est entourée par un fossé et protégée par une première porte munie d’épais vantaux et d’une herse. Une seconde porte, une fois ouverte, permet de camoufler les escaliers menant aux étages supérieurs, tandis qu’une dernière entrée fermée par une serrure et une barre transversale finit de verrouiller l’accès.
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Le rez-de-chaussée abrite la Salle des Gardes et donne accès à la réserve du sous-sol, renfermant les vivres et les munitions, voire parfois les prisonniers. Un four à pain, un puits et une statue de Saint Louis trônent au cœur de la pièce haute de 12 m. À l’étage, la Salle des Chevaliers permet d’admirer le vestibule voûté qui servit d’oratoire au monarque. Régulièrement utilisé comme prison, cet étage accueillera notamment 45 templiers et de nombreux protestants. La Plateforme supérieure, coiffée d’une toiture conique en plomb, s’avère utile pour protéger les feux de vigie et de guetteurs, puisque le bâtiment sert à la fois de phare et de tour de guet.
C’était la citadelle d’Aigues-Mortes, le dernier refuge de la garnison dans le cas où la ville eût été prise. Arrivant par le pont, l’assiégeant avait à enfoncer une lourde porte bardée de fer pendant que les assiégés l’accablaient de projectiles, ou versaient sur lui de l’huile et de l’eau bouillantes. La porte ouverte, elle fermait elle-même l’entrée de l’escalier tournant qui mène aux étages supérieurs. Si l’ennemi s’avançait, il se trouvait dans une grande salle circulaire de 10m,42 de diamètre, dominée par une galerie supérieure, également circulaire, d’où les défenseurs de la citadelle pouvaient l’accabler. Si l’assaillant essayait de monter l’escalier, il était toujours exposé aux coups de ses adversaires, et, parvenu dans la salle supérieure, un grand trou circulaire percé au milieu du plafond permettait encore aux défenseurs de la tour de l’écraser de projectiles de toute nature, et entre autres de gros boulets en pierre, dont quelques-uns ont été retrouvés. La plate-forme elle-même avait ses moyens défensifs
Dans cette tour furent enfermées des prisonnières protestantes dont Marie Durand. Celle-ci, prisonnière pendant 38 ans aurait gravé le fameux « résister » sur la margelle du puits
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Il fut construit par la suite le palais du Gouverneur qui par la suite et celà jusqu'en 2000 abritera la Brigade des Douanes d'Aigues Mortes
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