Religion Sanctuaire Demeter Casaletto Ariccia
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Les rites secrets de Ceres et le Sanctuaire de Casaletto
Les offrances faites à Ceres ( Cerealia) étaient au centre du calendrier des festivités romaine de la mi avril au début juin surtout le 9 juin en particulier date à laquelle les Vestales préparaient ritualment la “mola salsa” optenue avec de la farine d'epeautre mélangée avec de l eau et du sel . dans le même temps les meules et les ânes affectés à ce traail étaient décorés .
Pour l'antique Ariccia la fete qui s'y déroulait était comparable selon Horace à celle de Veies
La culture des céréales et la fabrication du pain avaient une grande importance dans cette ville car Auguste neuveu par alliance ( coté maternel ) d'un boulanger possédant la plus grosse fabrique de pains de la région , accorda des aides importantes à cette confrérie .il y eu jusqu'à 400 boulangerie dans la seule ville de de Rome
cette activité etait encore importante au debut du XVIIIe dans la région d'Ariccia . Bien que les quantités de grain produite sur les tenements de Vallericcia et Tor Cancelliera soient importantes les agriculteurs furent contraints de louer des terrains autour de Rome afin de satisfaire la demande
Mais il ne faut pas aussi oublier une autre activité de la region celui de l'elevage du cochon qui était elevé dans le but de la sacrifier à la déesse Demeter , divinite assimilée Ceres et présente à Ariccia au sanctuaire di Casaletto depuis le IVe siècle av JC
Il fallait pour le rituel des mystères de Déméter sacrifier une “porchetta”, une petite laie . La même pratique avait lieu à Eleusis
Chaque adepte devait en faire le sacrifice et ensuite la viande était dégusté
Dans le sanctuaire de Casaletto était adoré aussi Dyonisos-Bacchus le dieu du vin Une inscription découverte dans le sanctuaire parle de la presenca de une Duronia Aricina, dans le nom est passée à la postérité suite au scandale des Bacchanales de 186 Av JC
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| Sanctuaire de Demeter Eleusis |